Arándanos, pacae y dátiles:
Insumos y
proveedores
Básicamente nuestros
insumos serían las pepas o semillas de estas tres frutas seleccionadas, puesto
que hemos visto conveniente en dedicarnos a producir esto. Uno de los
proveedores serían los semilleros MANRIQUE S.A.C, además en la página de Sierra
Exportadora hemos encontrado un directorio con 16 posibles proveedores de estos
insumos, los cuales dan más confiabilidad para poder realizar futuras
relaciones.
Equipos y
maquinarias
Dentro de los equipos que usaríamos
para consolidar nuestra empresa estaría:
o La mano de obra, es decir las personas
encargadas de cosechar y cuidar el cultivo
o las
tijeras podadoras o romas
o cuchillos
especiales para poder realizar un mejor corte a la planta.
Dentro de la maquinaria tendríamos:
o abonadora
o fertilizadora
o fumigadora
o motor
para riego
o plataforma
recogida frutos
o sembradora
o surcadora
Infraestructura
básica
Durante la
cosecha, se separa los frutos por tipos, para eso se debe de considerar la
madurez de la cosecha, la hora de cosecha, las herramientas y formas de
cosechar, los recipientes que se van a usar para poder trasladar la cosecha y
el lugar donde se va a almacenar los frutos, dependiendo de la cantidad que se
haya producido. Para mantener el producto en óptimas condiciones no se debe de
exponer al sol, se debe de mantener una temperatura donde la fruta no se pueda
fermentar, se debe mantener también alejado del polvo, ya que esto puede traer
insectos o bacterias que malograrían las frutas.
En el periodo de
post cosecha, es el momento donde la fruta ya ha llegado a su madurez fisiológica
y pasado este periodo, se seleccionan los mejores frutos para poder envasarlos,
los frutos más chancados se pueden usar para producir néctares, etc.
Para poder
fumigar estas frutas se pueden usar insecticidas naturales, se buscaría proveedores
de esta materia ó una vez al año, Senasa llega a todos los campos de cultivos a
fumigar todos los frutos.
Fuentes de
financiamiento
Nuestro
principal fuente de financiamiento sería el banco agrario del Perú (AgroBanco)
