Misión: Somos una empresa dedicada a la producción, industrialización y comercialización de frutas costeñas peruanas. Creamos compromiso y valor con nuestro consumidor ofreciéndoles productos exóticos, de alta calidad y con grandes beneficios para la salud.
Visión: Ser una empresa que se exige e innova, que se identifique nacionalmente con un gran prestigio, diferenciándose de las demás, cumpliendo con la satisfacción de nuestros consumidores con los mejores productos de calidad y confianza.
"Líder en calidad y precios, en frutas lo mejor "
jueves, 7 de mayo de 2015
ENTREVISTA
NOMBRE: Sabino Arco De
la Cruz
ESPECIALIDAD: Ing.
Agrónomo
1.
¿El cultivo de arándanos, dátiles,
pacae, mamey y granada tienen potencial para exportar?
Definitivamente estas frutas cuentan
con mucho potencial para exportar, más aun el arándano puesto que el mercado de
estos se está ampliando y las personas ven esa nueva oportunidad, aquí en la Región
algunas personas están apostando por esta nueva fruta y la están comenzando a sembrar al igual que la uva. El pacae es muy poco
conocido al igual que el mamey, no hay muchos agricultores que apuesten por
esta fruta para poder exportarlas.
2.
¿Es rentable producir estas frutas?
Si es rentable, puesto que hay
agricultores que se dedican a producir pacae, granada y dátiles, pero en menor
cantidad, la mayoría de personas apuestan más por producir uvas y menestras, ya
que al tener que producir frutas van a estar obligados a tener más cuidado con
la planta , ya sea con las aves que se comen estas frutas.
3.
¿Podría sembrar todas estas frutas
juntas o tendría que separarlas por tipos?
Se podría hacer cultivar los arándanos
y alrededor de la chacra plantar los arboles de pacae junto con las de granada.
Debido a que estas plantas son pequeñas de altura y son fáciles de manejar.
4.
Cree usted que sería mejor usar
insecticidas naturales y así dedicarme a la producción de frutas orgánicas o
sería una mala idea?
Las personas en la actualidad están prefiriendo
consumir alimentos orgánicos, debido a este cambio nosotros como productores también
deberíamos adaptarnos a este, ya que en un futuro las personas van a preferir
pagar un poco más por algo que se sabe que es mejor, al fumigar las plantas con
insecticidas orgánicos de una manera u otra ayuda a mejorar el suelo de la
chacra y por ello es una buena idea si desearías dedicarte a este tipo de producción.
5.
¿Cree usted que sería una buena inversión
dedicarme a producir estas frutas para fines nutraceútico?
Sería una buena inversión, pero antes deberías
analizar los componentes químicos que podrías aprovechar de estas frutas, hasta donde sé el arándano
es una fruta que ayuda con los antioxidantes que posee, por ello si te dedicarías
a los nutraceútico sería una buena opción esta fruta.
Dátil
El dátil, es una fruta procedente del Magreb, que es la
parte occidental del mundo árabe, y por lo tanto es alimento básico de sus
habitantes. Obtenida de, la palmera datilera, hay diversas variedades de
dátiles, siendo estas deglet noor, medjool, hayani y bahri, entre otras, siendo
unas de las de mayor calidad y tolerancia a la humedad, perfectas para su
cultivo en la costa peruana. Aunque no son muy conocidos en el Perú, se podrían
popularizar y usarlos en comida gourmet o destinado a colonias árabes en
nuestro país.
Primero, los principales productores de dátiles en el mundo
son Egipto, República Islámica de Irán,
Arabia Saudita, Pakistán e Irak. Únicamente, en nuestro país las zonas
productivas se encuentran en el departamento de Ica, ya que es un ecosistema de
desierto cálido y seco. Y cubren miles
de hectáreas en Pisco, Paracas y Villacuri.
Luego, como el dátil no es un fruto muy común en el Perú,
representa grandes volúmenes de exportación, más bien son mínimos, siendo un
0.02% del área cultivada dedicada a la exportación y lo demás se dirige al consumo interno.
Después, las exportaciones estarían dirigidas a los mercados
étnicos en Sudamérica y a la inmigración árabe en el Perú, aunque el número es
muy reducido. Las empresas dedicadas a la
producción de dátiles son G.h. producciones agropecuaria eirl y Viveros
Vida Nueva E.I.R.L.
Finalmente, se podrían vender los dátiles de manera fresca o
en presentaciones como mermeladas o licores y también utilizarlos en postres.
Los dátiles son una gran fuente de azúcares, ideal para deportistas e
incrementar la agilidad y capacidad mental. Además, son una gran fuente de
antioxidantes y minerales.
Bibliografía:
domingo, 3 de mayo de 2015
Granada
La granada (nombre científico Púnica granatum) es una fruta originaria del Sur de Asia. En nuestro país se cultivan la granada en diferentes sectores del Perú principalmente en zonas costeras por lo que los principales departamentos que producen esta fruta pertenecen a estas regiones naturales. Tal es el caso de Ica que cuenta con la mayor cantidad de hectáreas destinadas al cultivo de esta fruta (1029 ha.) Le sigue La Libertad con 197 hectáreas y Arequipa con 69. Sólo las primeras regiones han aumentado sus áreas de cultivo en un promedio de casi 100 veces más a la que poseían en el 2004.
Las oportunidades de negocio se asocian con sus bondades nutricionales, ya que es rica en polifenoles, también es destaca por su enorme poder antioxidante y propiedades antisépticas y antiinflamatorias. Además, esta fruta permite preparar platos originales y sorprendentes y no engorda.
Primero, el éxito comercial pasa por conocer a nuestros principales competidores como Tailandia, España y China.
Las exportaciones de la granada fresca el 2015 sube a los U$ 12.8 millones a un precio promedio de U$ 2.38 kilo, liderando las ventas Exportación Frutícola del Sur con U$ 5.2 millones (41% del total), le sigue Industrias AIB con U$ 847 mil (7%)
A Holanda se exporta U$ 6.1 millones (48% del total), le sigue Rusia con U$ 2.8 millones (22% ) y USA U$ 1.4 millones (11%)
Finalmente, las granadas se exportan principalmente frescas. Un consejo para nuestros emprendedores, hay que aprovechar las tendencias de los mercados internacionales que demandan productos que beneficien la salud de los consumidores.
Fuente: http://www.agrodataperu.com/category/granada
sábado, 2 de mayo de 2015
Arándanos
Arándanos (en inglés, blueberry) es una fruta originaria de las zonas frías del hemisferio norte. En nuestro país se cultivan dos tipos de arándanos, el earliblue (tiene un color azul pálido) y el blue crop (tiene un color rojo). Las oportunidades de negocio de asocian a que muchos especialistas asocian este fruto con una potencia exportadora de la cual se puede usar en diferentes rubros, ya sea gastronomía y en la cosmética. Primero, el éxito comercial pasa por conocer a nuestros competidores, Chile, Argentina y Estados Unidos.
Las zonas de producción abarcan los departamentos de Arequipa e Ica. Las ideas de negocio en el caso del arándano deberían considerar una ventaja comercial en los meses de setiembre y octubre. Luego, las exportaciones de arándano en el año 2014 sumaron US$ 5.6 millones, lo que significó un incremento de 408.2% con respecto al año anterior. El año pasado crecieron en 3.637% pasando de US$ 465,000 a US$ 17.3 millones. Los precios de exportación en promedio alcanzaron US$ 7 por kilogramo.
Los principales destinos fueron EE.UU., Países Bajos y Hong Kong. El mercado estadounidense (US$ 3.8 millones) tiene el 68% de los pedidos con un incremento de 2.398%; Países Bajos (US$ 1.2 millones) creció en 96.4% y Hong Kong (US$ 257 mil) tuvo un repunte de 1,244.6%. Finalmente, los arándanos se exportan en diferentes maneras, deshidratado, fresco, en jugo, en esencia, congelados, etc. Hay que aprovechar las tendencias de los mercados internacionales.
http://gestion.pe/economia/peru-cuadruplica-exportacion-arandanos-informa-adex-2108181 http://www.sierraexportadora.gob.pe/perfil-comercial-del-arandano-deshidratado/
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